Компания производит ассортимент свежих, мытых, готовых к употреблению салатов СКОРО, представленных во всех федеральных розничных сетях и свежие Салаты для ресторанов КФС и Бургер Кинг. Поставки осуществляются по всей России от Махачкалы до Иркутска.
С 2017 года ООО "Прованс Групп" является резидентом индустриального парка «Боровский» и по настоящее время компания осуществляет производство продукции еще на 2-х производственных площадках: г. Ростов-на-Дону и г. Саратов. Все площадки оснащены современным технологичным оборудованием, сертифицированы по международным стандартам качества и безопасности.
Схема работы компании состоит: закупка сырья, переработка, фасовка упаковка готовой продукции, доставка покупателям.
Компания активно развивает взаимодействие с локальными фермерами для поставок свежего сырья в летний период, обеспечивая себя 100% российской продукцией. В зимний период сырье импортируется из дружественных стран.
В настоящее время компания крайне заинтересована в развитии и расширении существующих производственных мощностей, а также открытии новых (Москва).
В 2023 году ООО «Прованс Групп» реализовало инвестиционный проект – создание производства по переработке листовых салатов и овощей. Объем инвестиций составил 262 млн. руб., количество созданных рабочих мест проекта - 80. В рамках проекта построено производственное помещение площадью 3404,1 кв.м., приобретено производственное оборудование.